サラダ巻きクレープ

材料　2人分

作り方

1. 卵をほぐし、牛乳を加える。
2. 1．に小麦粉をふるいながら、少しずつ混ぜ込んでクレープ生地を作る。この時、泡立てないように注意する。（適宜、牛乳でのばす。）
3. 高さのある皿にラップをピンとはり、その上に2．の生地を薄くのばす。
4. 3．をラップをかけずに電子レンジ（500w）で約1分加熱し、クレープをはがす。
5. レタスは食べやすい大きさにちぎり、アボカドは5mm角に切り、玉ねぎとパプリカは薄くスライスする。
6. 皿に酒少量と鶏ささみを入れ、電子レンジ（500w）で約5分加熱し、赤みがなくなったらほぐす。
7. 5．6．を4．で包み、わさびじょうゆを添える。