豚肉と野菜の細切りレンジ炒め
平成19年度ダイエットレシピコンテスト優秀賞
| 調理時間 | 約7分 |
|---|---|
| 塩分 | 1.9g |
| 1人分のエネルギー 従来の調理法と比べ |
191kcal⇒147kcal |
材料 2人分
| 豚ロース生姜焼き用 | 100g |
|---|---|
| ベーコン | 50g |
| ピーマン | 60g |
| にんじん | 30g |
| A 酒 | 大さじ1 |
| A みりん | 大さじ1 |
| A しょうゆ | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 小さじ1 |
| 白すりごま | 小さじ2 |
作り方
- 豚肉、ベーコン、ピーマン、にんじんを細切りにする。
- 耐熱容器に1．とAを入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（500W）で約3分加熱する。一度取り出し混ぜて、ラップをして更に2分加熱する。
- 2．に白すりごまを和えて出来上がり。
ワンポイント
- 油を30%減らせます。
- 出来上がりにごまを加えると繊維やカルシウムがアップします。
レシピ監修 香川栄養専門学校